겨울철 굴 노로바이러스 예방

겨울철에 제철을 맞는 굴은 신선하고 영양가가 높아 많은 이들이 즐겨 찾는 해산물입니다. 그러나 노로바이러스 감염의 위험이 높아지는 시기이기도 합니다. 노로바이러스는 구토와 설사를 유발하는 전염성이 강한 바이러스로, 특히 겨울철에 활발하게 활동합니다.

 

[사이언스 지식in] 굴 하나 잘못먹어도 노로바이러스에 걸리나요? : 동아사이언스

[사이언스 지식in] 굴 하나 잘못먹어도 노로바이러스에 걸리나요?

 

노로바이러스란?

노로바이러스는 급성 위장염을 일으키는 바이러스로, 구토, 설사, 복통 등의 증상을 동반합니다. 전염성이 매우 높아 사람 간 접촉이나 오염된 음식물을 통해 쉽게 전파됩니다.

 

굴과 노로바이러스의 관계

굴은 노로바이러스에 오염될 수 있는 대표적인 어패류입니다. 특히 생굴은 노로바이러스 감염의 주요 원인으로 알려져 있습니다. 굴 제품 포장에 '가열조리용', '익혀 먹는' 등의 표시가 있으면 반드시 중심 온도 85℃, 1분 이상 가열해 섭취해야 합니다.

 

노로바이러스 예방 수칙

1. 굴 익혀 먹기: 굴을 섭취할 때는 반드시 충분히 가열하여 드세요. 가열 시 중심 온도 85℃에서 1분 이상 가열하는 것이 안전합니다.
2. 손 씻기 철저히 하기: 식사 전후, 화장실 사용 후에는 비누를 이용해 흐르는 물에 30초 이상 손을 씻어야 합니다.
3. 지하수 끓여 마시기: 지하수는 노로바이러스에 오염될 수 있으므로, 반드시 끓여서 마시는 것이 좋습니다.
4. 음식물 취급 시 위생 관리: 음식물을 취급할 때는 위생적인 도구를 사용하고, 조리 도구와 식기를 자주 세척해야 합니다.
5. 노로바이러스 감염자와의 접촉 피하기: 노로바이러스에 감염된 사람과의 접촉을 피하고, 감염자가 사용한 물건은 철저히 소독해야 합니다.

 

노로바이러스 감염 시 대처법

노로바이러스에 감염되면 구토, 설사, 복통 등의 증상이 나타납니다. 이럴 때는 충분한 수분 섭취와 휴식이 중요하며, 증상이 지속되거나 심해지면 의료기관을 방문하는 것이 좋습니다.

 

겨울철에는 노로바이러스 감염의 위험이 높아지므로, 위의 예방 수칙을 철저히 지켜 건강한 겨울을 보내시기 바랍니다.