계란 번호 보는법

계란을 구매할 때 껍데기에 적힌 숫자를 보면 다양한 정보를 확인할 수 있습니다. 이 숫자는 난각번호라고 하며, 계란의 생산일자, 생산자 정보, 사육 환경 등을 나타냅니다. 난각번호를 올바르게 이해하면 더 신선하고 안전한 계란을 선택할 수 있습니다.

 

1. 난각번호의 구성

난각번호는 총 10자리 숫자로 구성되며, 다음과 같은 정보를 포함합니다.

• 산란일자(4자리): 계란이 생산된 날짜를 의미합니다. 예를 들어, '0119'는 1월 19일에 생산된 계란입니다.
• 생산자 고유번호(5자리): 특정 생산자를 식별하는 코드입니다.
• 사육환경 번호(1자리): 닭이 어떤 환경에서 사육되었는지를 나타냅니다.

 

산란일자 뒤 영문·숫자 의미는?…달걀에 새겨진 ‘숨은정보’｜동아일보

산란일자 뒤 영문·숫자 의미는?…달걀에 새겨진 ‘숨은정보’

 

2. 사육환경 번호의 의미

난각번호의 마지막 숫자는 닭의 사육 환경을 나타냅니다.

• 1번(방사 사육): 닭이 자유롭게 돌아다닐 수 있는 환경에서 키워짐.
• 2번(평사 사육): 닭이 실내에서 자유롭게 움직일 수 있는 환경에서 사육됨.
• 3번(개선 케이지 사육): 기존 케이지보다 넓은 공간에서 사육됨.
• 4번(기존 케이지 사육): 좁은 철망 안에서 사육됨.

 

3. 난각번호를 확인하는 방법

마트에서 계란을 구매할 때 난각번호를 확인하는 것이 중요합니다.

1. 계란 껍데기에 인쇄된 숫자를 확인합니다.
2. 첫 4자리 숫자로 산란일자를 확인하여 신선도를 판단합니다.
3. 마지막 숫자를 확인하여 사육 환경을 고려합니다.
4. 필요하면 식품안전나라에서 난각번호를 검색하여 생산 농장 정보를 조회할 수 있습니다.

 

4. 건강한 계란을 선택하는 팁

• 난각번호가 1번 또는 2번인 계란을 선택하면 보다 건강한 환경에서 생산된 계란을 구매할 수 있습니다.
• 산란일자가 최근인 계란을 선택하면 신선한 제품을 구매할 가능성이 높습니다.
• 유통기한뿐만 아니라 난각번호도 함께 확인하여 품질 좋은 계란을 선택하세요.

난각번호를 확인하는 습관을 들이면 더 건강하고 안전한 계란을 선택할 수 있습니다. 다음에 계란을 구매할 때 꼭 확인해보세요!