반응형
당뇨환자를 위한 오버나이트 오트밀은 혈당 지수가 낮은 재료를 사용하여 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 다음은 당뇨환자를 위한 건강한 오버나이트 오트밀 레시피입니다.
재료
- 오트밀: 1/2컵 (귀리)
- 무가당 아몬드 우유: 1컵 (또는 무가당 두유, 무가당 코코넛 우유)
- 치아씨드: 1 테이블스푼 (섬유질과 오메가-3 지방산 제공)
- 시나몬 파우더: 1/2 티스푼 (혈당 조절에 도움)
- 바닐라 추출물: 1/2 티스푼 (선택 사항)
- 소금: 한 꼬집
- 스테비아 또는 에리스리톨: 1-2 티스푼 (혈당에 영향을 주지 않는 감미료)
22화 시간과 혈당 잡는 아침 식사 오버나이트 오트밀
밤의 시간을 빌려다가 아침에 보탠다 | 바쁜 아침에는 출근하기 전날 밤이 그립다. 밤사이 느긋했던 시간을 따다 옮겨 놓고 싶은 심정이다. 아무리 준비를 서둘러도 아침 시간엔 바쁘다. 그래서
brunch.co.kr
토핑 (선택 사항)
- 베리류: 블루베리, 라즈베리, 딸기 등 (적당량, 낮은 혈당 지수 과일)
- 견과류: 아몬드 슬라이스, 호두 등 (적당량, 건강한 지방과 단백질 제공)
- 코코넛 플레이크: 무가당 (적당량)
- 플랙스씨드: 1 테이블스푼 (섬유질과 오메가-3 지방산 제공)
만드는 방법
- 재료 섞기: 큰 유리 병이나 용기에 오트밀, 아몬드 우유, 치아씨드, 시나몬 파우더, 바닐라 추출물, 소금, 스테비아 또는 에리스리톨을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 냉장 보관: 뚜껑을 덮어 냉장고에 최소 4시간, 보통 하룻밤 동안 보관합니다. 이 과정에서 오트밀이 우유를 흡수하여 부드러워집니다.
- 서빙: 아침에 꺼내서 한 번 더 잘 섞어주고, 좋아하는 토핑을 추가하여 바로 먹습니다.
주의사항
- 포션 조절: 과일과 견과류는 건강에 좋지만 당뇨 환자는 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.
- 무가당 재료 사용: 가능한 모든 재료는 무가당 제품을 사용하는 것이 좋습니다.
- 개인 맞춤: 당뇨 환자의 상태에 따라 필요한 경우 영양사나 의사와 상담하여 식단을 조절합니다.
이 레시피는 혈당을 급격히 올리지 않으면서도 맛있고 영양가 있는 아침 식사를 제공합니다. 건강한 오버나이트 오트밀로 활기찬 하루를 시작해보세요!
반응형