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붕어빵은 겨울철 대표 간식으로, 집에서도 간단히 만들어 먹을 수 있는 매력적인 디저트입니다. 특히, 수제 붕어빵은 재료와 속을 자유롭게 조절할 수 있어 더욱 특별한 맛을 즐길 수 있습니다. 아래는 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 수제 붕어빵 레시피입니다.
재료 준비
- 붕어빵 믹스: 1컵
- 찬물: 1컵
- 팥앙금 (또는 초코, 슈크림 등 원하는 속재료)
- 식용유: 적당량
붕어빵 만들기 믹스 없이 직접 반죽 만드는 법
붕어빵 만들기 믹스 없이 직접 반죽 만드는 법 믹스 없이도 붕어빵 틀만 있으면 쉽게 붕어빵을 만드실 수 있는데요!! 제가 지금부터 그 방법을 자세히 알려드릴게요!! [재료] 계란 1 개, 우유 종이
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만드는 방법
- 반죽 준비: 붕어빵 믹스와 찬물을 섞어 반죽을 만듭니다. 반죽이 너무 묽지 않도록 농도를 조절하세요.
- 팬 준비: 붕어빵 틀에 식용유를 골고루 발라줍니다. 이 과정은 붕어빵이 팬에 달라붙지 않도록 도와줍니다.
- 반죽과 속재료 넣기: 팬에 반죽을 얇게 깔고, 준비한 팥앙금이나 초코칩 등을 올립니다. 그 위에 다시 반죽을 덮어줍니다.
- 굽기: 중약불에서 약 2분간 굽고, 뒤집어 다시 2분간 구워줍니다. 이후 약불로 줄이고 2~3분 더 구워주면 완성됩니다.
- 완성: 노릇노릇하게 구워진 붕어빵을 꺼내어 맛있게 즐기세요!
팁
- 속재료로 팥앙금 외에도 치즈, 피자 토핑 등을 활용하면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
- 반죽을 팬에 넣기 전, 팬을 충분히 예열하면 더 바삭한 붕어빵을 만들 수 있습니다.
수제 붕어빵은 가족과 함께 만들며 즐길 수 있는 특별한 간식입니다. 이번 주말, 직접 만들어보는 건 어떨까요?
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