커피는 전 세계적으로 사랑받는 음료로, 다양한 국가에서 재배되고 있습니다. 그중에서도 브라질은 단연 세계 최대의 커피 생산국으로 알려져 있습니다.
브라질: 세계 최대 커피 생산국
브라질은 연간 약 2,993,780톤의 커피를 생산하며, 이는 세계 커피 생산량의 약 37.4%에 해당합니다. 브라질의 커피 재배 지역은 미나스 제라이스, 상파울루, 파라나 등으로, 다양한 기후와 토양 조건을 활용하여 아라비카(Arabica)와 로부스타(Robusta) 커피를 모두 생산하고 있습니다. 브라질의 커피는 초콜릿과 견과류의 풍미를 지니며, 부드럽고 균형 잡힌 맛이 특징입니다.
[인포그래픽] 세계 주요 커피 생산국과 커피의 미래 - 매드타임스(MADTimes)
[인포그래픽] 세계 주요 커피 생산국과 커피의 미래 - 매드타임스(MADTimes)
[ 매드타임스 한수경 기자] 우리나라 소비자들의 커피 사랑은 유명하다. 식품의약품안전처에 따르면, 국내성인 1인당 커피 소비량은 2018년 기준 연간 353잔으로 세계 1인당 커피 소비량 132잔의 3
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베트남: 로부스타 커피의 왕국
베트남은 연간 약 1,845,032.98톤의 커피를 생산하며, 세계 2위의 커피 생산국입니다. 특히 로부스타(Robusta) 커피의 생산량이 압도적으로 높아, 인스턴트 커피 및 블렌드 커피의 주요 원료로 사용됩니다. 베트남의 커피는 강한 쓴맛과 묵직한 바디감을 지니며, 고소하고 깊은 맛이 특징입니다.
콜롬비아: 고품질 아라비카 커피의 대명사
콜롬비아는 연간 약 560,340톤의 커피를 생산하며, 세계 3위의 커피 생산국입니다. 산악 지대와 열대 기후를 활용한 프리미엄 아라비카 커피로 유명하며, 주로 손으로 수확하는 전통적인 방식으로 재배됩니다. 콜롬비아의 커피는 부드럽고 상큼한 산미를 지니며, 과일 향과 캐러멜의 달콤함이 특징입니다.
인도네시아: 독특한 풍미의 커피
인도네시아는 연간 약 765,415톤의 커피를 생산하며, 세계 4위의 커피 생산국입니다. 수마트라, 자바, 발리 등 다양한 지역에서 커피가 재배되며, 특히 수마트라 커피는 독특한 풍미로 유명합니다. 인도네시아의 커피는 풀바디와 스파이시한 노트가 특징이며, 깊고 복합적인 맛을 지니고 있습니다.
에티오피아: 커피의 발상지
에티오피아는 연간 약 456,000톤의 커피를 생산하며, 세계 5위의 커피 생산국입니다. 커피의 발상지로 알려진 에티오피아는 다양한 품종과 재배 방식으로 유명합니다. 에티오피아의 커피는 꽃과 과일의 향미를 지니며, 밝은 산미와 복합적인 맛이 특징입니다.
기타 주요 커피 생산국
그 외에도 온두라스, 우간다, 페루, 인도, 과테말라, 멕시코 등이 주요 커피 생산국으로, 각국은 고유한 기후와 토양 조건을 활용하여 다양한 품질의 커피를 생산하고 있습니다.
커피 생산은 각국의 경제와 문화에 중요한 영향을 미치며, 지속 가능한 재배와 공정 거래를 통해 전 세계 커피 애호가들에게 고품질의 커피를 제공하고 있습니다.