아이가 좋아하는 야채볶음밥

아이들의 입맛에 맞는 야채볶음밥은 영양가 높고 맛있어 온 가족이 함께 즐길 수 있는 메뉴입니다. 아래는 간단하면서도 맛있는 야채볶음밥 레시피를 소개합니다.

 

재료:

• 밥 2공기
• 당근 1/2개
• 애호박 1/2개
• 양파 1/2개
• 파프리카(선택사항) 1/2개
• 햄 또는 소시지 100g
• 달걀 2개
• 식용유 2큰술
• 소금, 후추 약간
• 굴소스 1큰술
• 참기름 1작은술

 

아이들도 좋아하는 영양만점 백종원야채볶음밥

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조리 방법:

1. 재료 손질:
   • 당근, 애호박, 양파, 파프리카는 모두 작게 다집니다.
   • 햄이나 소시지도 작은 크기로 썰어 준비합니다.
2. 달걀 준비:
   • 달걀을 풀어 소금과 후추로 간을 하고, 팬에 기름을 두른 후 스크램블하여 익혀줍니다.
3. 야채 볶기:
   • 팬에 식용유를 두르고, 양파를 먼저 넣어 투명해질 때까지 볶습니다.
   • 당근, 애호박, 파프리카를 넣고 중약불에서 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다.
4. 햄 또는 소시지 추가:
   • 준비한 햄이나 소시지를 넣고 함께 볶아줍니다.
5. 밥 넣기:
   • 식은 밥을 넣고 재료들과 잘 섞이도록 볶습니다.
6. 간 맞추기:
   • 굴소스와 소금, 후추로 간을 맞추고, 마지막에 참기름을 넣어 풍미를 더합니다.
7. 달걀 추가:
   • 미리 준비한 스크램블한 달걀을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 볶아줍니다.
8. 완성:
   • 모든 재료가 잘 어우러지면 불을 끄고, 그릇에 담아 아이와 함께 즐기세요.

 

팁:

• 채소는 아이들이 먹기 좋게 작게 다져주세요.
• 파프리카를 추가하면 색감이 살아나 아이들의 관심을 끌 수 있습니다.
• 굴소스는 간이 세므로 양을 조절하여 사용하세요.

이 레시피는 아이들이 좋아하는 맛과 영양을 모두 갖춘 야채볶음밥입니다. 다양한 채소를 활용하여 아이들의 편식도 예방하고, 건강한 식습관을 길러주세요.