집에서 만드는 과일 퓨레 레시피

과일 퓨레는 신선한 과일을 활용하여 건강한 간식이나 요리 재료로 활용할 수 있습니다. 집에서 손쉽게 만들 수 있는 과일 퓨레 레시피를 소개합니다. 간단한 재료와 방법으로 다양한 과일 퓨레를 만들어 보세요.

 

1. 딸기 퓨레

재료:

• 딸기 200g
• 설탕 35g
• 레몬즙 1큰술

만드는 방법:

1. 딸기를 깨끗이 씻고 꼭지를 제거합니다.
2. 냄비에 딸기, 설탕, 레몬즙을 넣고 중약불에서 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.
3. 혼합물이 끓기 시작하면 불을 끄고, 믹서로 곱게 갈아줍니다.
4. 완성된 퓨레를 열탕 소독한 유리병에 담아 냉장 보관합니다.

팁: 레몬즙을 추가하면 퓨레의 산미가 더해지고, 변색을 방지할 수 있습니다.

 

[초기이유식 2단계] 과일퓨레 l 배퓨레, 바나나퓨레, 사과퓨레, 고구마퓨레, 단호박퓨레

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2. 블루베리 퓨레

재료:

• 블루베리 200g
• 설탕 30g
• 레몬즙 1큰술

만드는 방법:

1. 블루베리를 깨끗이 씻습니다.
2. 냄비에 블루베리, 설탕, 레몬즙을 넣고 중약불에서 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.
3. 혼합물이 끓기 시작하면 불을 끄고, 믹서로 곱게 갈아줍니다.
4. 완성된 퓨레를 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다.

팁: 블루베리는 자연적인 단맛이 적기 때문에 설탕을 추가하여 단맛을 조절할 수 있습니다.

 

3. 사과 퓨레

재료:

• 사과 2개
• 물 1컵

만드는 방법:

1. 사과를 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 씨를 제거합니다.
2. 사과를 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣습니다.
3. 물을 부어 약한 불에서 10분 정도 삶거나 찌면 사과가 부드러워집니다.
4. 삶은 사과를 믹서로 곱게 갈아줍니다.
5. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다.

팁: 사과는 자연적인 단맛이 있어 별도의 감미료 없이도 맛있습니다.

 

4. 배 퓨레

재료:

• 배 2개
• 물 1컵

만드는 방법:

1. 배를 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 후 씨를 제거합니다.
2. 배를 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣습니다.
3. 물을 부어 약한 불에서 10분 정도 삶거나 찌면 배가 부드러워집니다.
4. 삶은 배를 믹서로 곱게 갈아줍니다.
5. 완성된 퓨레를 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다.

팁: 배는 수분 함량이 높아 퓨레가 부드럽고 달콤합니다.

 

5. 망고 퓨레

재료:

• 망고 1개
• 설탕 2큰술 (선택 사항)

만드는 방법:

1. 망고를 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 후 과육만 발라냅니다.
2. 망고 과육을 믹서로 곱게 갈아줍니다.
3. 필요에 따라 설탕을 추가하여 단맛을 조절할 수 있습니다.

팁: 망고 퓨레는 부드럽고 진한 맛을 자랑하며, 간편한 디저트 재료로 활용하기 좋습니다.

 

위의 방법으로 다양한 과일 퓨레를 만들어보세요. 과일 퓨레는 그 자체로 먹어도 좋고, 아이들의 이유식이나 디저트, 요리에 활용하기에도 아주 유용한 재료입니다.