초간단 떡국떡 떡볶이 레시피

떡국떡을 활용한 떡볶이는 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 간식입니다. 남은 떡국떡을 활용해 매콤달콤한 떡볶이를 만들어보세요. 아래는 초간단 떡국떡 떡볶이 레시피입니다.

 

필요한 재료

• 떡국떡 250g
• 어묵 2장
• 대파 1대
• 고추장 2큰술
• 간장 1큰술
• 설탕 2큰술
• 물 350ml
• 식용유 1큰술
• 통깨 약간

 

역시 백종원의 황금레시피! 남은 떡국떡 활용! 떡볶이 만들기

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만드는 방법

1. 재료 준비
   떡국떡은 찬물에 30분 정도 담가 불려줍니다. 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다.
2. 양념 볶기
   팬에 식용유를 두르고 중약불에서 고추장을 볶아줍니다. 고추장이 기름과 잘 섞이면 간장을 넣고 살짝 끓여줍니다. 마지막으로 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 물 추가
   볶아진 양념에 물을 넣고 강불로 끓입니다. 물이 끓으면 양념이 잘 풀어지도록 저어줍니다.
4. 재료 넣기
   끓는 양념 국물에 불려둔 떡국떡, 어묵, 대파를 넣고 중강불에서 끓입니다. 떡국떡이 부드러워지고 양념이 잘 스며들 때까지 약 5~7분간 조리합니다.
5. 마무리
   떡볶이가 완성되면 통깨를 뿌려 고소한 맛을 더합니다.

 

완성된 떡국떡 떡볶이는 쫄깃한 떡과 매콤달콤한 양념이 어우러져 누구나 좋아할 맛입니다. 간단한 재료와 조리법으로 집에서도 손쉽게 만들 수 있으니, 남은 떡국떡을 활용해 맛있는 떡볶이를 즐겨보세요!