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겨울 잿방어 효능 및 제철: 잿방어와 방어의 차이점 겨울철 바다의 대표적인 어종인 방어는 그 맛과 영양으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 이와 함께 주목받는 또 다른 어종이 바로 '잿방어'입니다. 이번 글에서는 잿방어의 효능과 제철, 그리고 방어와의 차이점에 대해 자세히 알아보겠습니다.  기름지고 아삭한 가을 제철 횟감, 제주 잿방어  기름지고 아삭한 가을 제철 횟감, 제주 잿방어가을 바다에는 낚시꾼들이 입을 모아 칭찬하는 ‘손맛의 1인자’, 잿방어가 기다리고 있다. 방어와는 육촌격으로서, 방어 못잖게 기름지지만 식감이 사각거리고 전체적으로 더 고급진 맛을ncms.nculture.org 1. 잿방어란?잿방어는 전갱이과에 속하는 어종으로, 방어와 비슷한 외모를 지니고 있습니다. 그러나 방어와 달리 등 부분이 푸르지 않고 잿빛을 띠어 '잿방어'라는 이름.. 2024. 12. 20.
둔촌역전통시장 맛집 강동지역 족발 이구동성족발 서울 강동구 둔촌역전통시장에서 20년 이상의 역사를 자랑하는 '이구동성족발'은 신선한 족발과 순대를 제공하는 전문점으로, 지역 주민들과 방문객들에게 사랑받고 있습니다.  이구동성으로 맛있다는 '이구동성족발'  이구동성으로 맛있다는 '이구동성족발'족발은 돼지 발을 간장 베이스에 다양한 향신료를 넣어 삶아서 조린 요리다. 중국 유래설이 있지만 황해도 토속음식 설이 유력하다. 현대 한국의 족발요리는 중국음식과 연결된 것이 거의 없다.brunch.co.kr 1. 이구동성족발 소개'이구동성족발'은 매일 아침 당일 사용할 돼지 장족을 받아 다양한 재료와 함께 정성껏 삶아 신선한 족발을 제공합니다. 또한, 순대국밥과 찹쌀순대 등 다양한 메뉴를 함께 즐길 수 있습니다. 2. 메뉴 및 가격족발: 부드럽고 쫄깃한 식감으로.. 2024. 12. 20.
대형 베이커리 카페 증가 이유 최근 대형 베이커리 카페가 급격히 증가하고 있습니다. 이러한 현상의 이면에는 단순한 소비 트렌드 이상의 복합적인 이유가 숨겨져 있습니다.  초대형 베이커리 카페 늘어난 ‘진짜 이유’ - 매경ECONOMY  초대형 베이커리 카페 늘어난 ‘진짜 이유’알고 보니 ‘꼼수 절세’www.mk.co.kr 1. 가업 승계와 세금 혜택가업 승계 시 상속세 부담을 줄이기 위해, 일부 기업들은 커피 전문점이 아닌 빵집으로 사업자를 등록하고, 빵과 커피를 함께 판매하는 전략을 취하고 있습니다. 이렇게 하면 가업상속공제를 활용하여 세금 부담을 경감할 수 있습니다. 2. 부동산 가치 상승대형 베이커리 카페는 넓은 부지와 독특한 건축물로 인해 부동산 가치를 높이는 효과를 가져옵니다. 이러한 공간은 고객들에게 특별한 경험을 제공하며.. 2024. 12. 20.
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