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생선 손질법 생선 손질은 신선한 재료를 활용한 요리의 첫걸음입니다. 전문 셰프들도 자주 활용하는 손질법을 소개해 드리겠습니다.  어렵다고 느껴지는 생선손질! 알고 보면 쉽다는거! 삼치손질법  어렵다고 느껴지는 생선손질! 알고 보면 쉽다는거! 삼치손질법어렵다고 느껴지는 생선손질! 알고 보면 쉽다는거! 삼치손질법 삼치구이~ 삼치스테이크~ 모두 만들어먹으려면 손질법은 필수♥ 세상의 모든 레시피 만개의레시피 [재료] 삼치 먹을만큼 가위를www.10000recipe.com 1. 생선 손질의 기본 단계지느러미와 꼬리 제거: 가위를 사용해 지느러미와 꼬리를 제거합니다.머리 자르기: 칼로 머리를 자릅니다.배 가르기: 칼로 배를 가른 후 내장을 제거합니다.세척: 깨끗한 물에 씻어줍니다.필레 뜨기: 칼집을 넣어 살을 분리합니다.이러한.. 2024. 12. 17.
애호박 돼지고기 볶음 애호박 돼지고기 볶음은 부드러운 돼지고기와 아삭한 애호박이 어우러져 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 인기 있는 반찬입니다. 아래는 간단하고 맛있게 만들 수 있는 레시피입니다. 재료:애호박 1개돼지고기(목살 또는 앞다리살) 200g양파 1/2개대파 1대다진 마늘 1큰술식용유 2큰술소금과 후추 약간 양념장 재료:진간장 2큰술맛술 1큰술설탕 1/2큰술참기름 1큰술후추 약간  애호박 돼지고기볶음 만들기  애호박 돼지고기볶음 만들기애호박 돼지고기볶음 만들기 마땅한 반찬 없을때는 요 애호박 돼지고기볶음을 맛나게 볶아 밥이랑 같이 비벼먹으면 정말 맛이있습니다. 아이들도 무지 좋아하지요~ 돼지고기(아무거나), 애호박www.10000recipe.com 조리 방법:재료 손질:애호박은 세로로 반을 자른 후 0.5cm 두께.. 2024. 12. 17.
소고기시금치된장국 레시피 소고기 시금치 된장국은 구수한 맛과 풍부한 영양을 자랑하는 한국의 대표적인 국물 요리입니다. 아래는 이 맛있는 요리를 집에서 손쉽게 만들 수 있는 레시피입니다. 재료:소고기 국거리용 300g시금치 1/2단대파 1/2대멸치 다시마 육수 1.5L참기름 1큰술다진 마늘 1/2큰술된장 2큰술  국물요리 소고기 시금치된장국 만들기  국물요리 소고기 시금치된장국 만들기국물요리 소고기 시금치된장국 만들기 오늘은 소고기 시금치된장국을 만들어보았어요 [재료] 소고기 국거리 300g, 시금치 반 단, 대파 1/2대, 멸치 다시마 육수 1.5L, 참기름 1 큰술, 다진 마늘 1/2 큰www.10000recipe.com 육수 재료:국물용 멸치 6마리다시마(가로세로 5cm) 3장물 1.5L 조리 방법:육수 준비:냄비에 물 1... 2024. 12. 17.
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