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송이버섯 먹는법 송이버섯은 가을철에만 맛볼 수 있는 귀한 식재료로, 특유의 향과 식감을 제대로 즐기려면 손질과 조리법이 중요합니다. 물에 오래 씻지 않고 향을 살려 굽거나 찜, 밥, 국물 요리에 활용하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 송이버섯 손질법송이버섯은 향이 강하고 섬세하기 때문에 손질 과정에서 주의가 필요합니다.물 사용 최소화: 흐르는 물에 오래 씻으면 향이 빠져나가므로, 마른 솔이나 키친타월로 흙을 털어내는 것이 좋습니다.결대로 찢기: 칼로 자르는 것보다 손으로 결을 따라 찢으면 식감이 살아나고 향도 잘 보존됩니다.보관 방법: 신문지나 키친타월로 감싸 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하면 수분이 유지되면서 신선함이 오래갑니다. 송이버섯 생으로 먹는 방법신선한 자연산 송이버섯은 얇게 저며 생으로 기름장에 찍어 먹는 방법.. 2025. 10. 16.
10월에 심는 농작물 10월은 여름 작물의 수확이 끝나고, 겨울을 준비하는 농작물을 심기에 가장 알맞은 시기입니다. 특히 마늘, 양파, 시금치, 상추, 쪽파 등은 10월에 파종하면 월동 후 이듬해 풍성한 수확을 기대할 수 있습니다. 10월에 심는 대표적인 농작물10월은 기온이 서늘해지고 병충해 발생이 줄어드는 시기이므로, 초보자도 비교적 쉽게 재배할 수 있는 작물이 많습니다.마늘: 대표적인 월동 작물로, 한지형은 9월 말~10월 하순, 난지형은 9월 중순 ~ 10월 초가 적기입니다. 심기 전 밭에 석회고토를 뿌려 토양을 중성화하면 생육이 좋아집니다.양파: 10월 중순 ~ 하순에 모종을 심으면 겨울을 나고 이듬해 5 ~ 6월에 수확할 수 있습니다. 양파는 배수가 잘되는 흙을 좋아하므로, 고랑을 깊게 만들어 심는 것이 좋습니다... 2025. 10. 16.
공무원 유튜브 해도 될까? 공무원도 개인적 표현의 자유가 있으나, 직무의 공정성·중립성과 이해충돌을 방지하기 위한 엄격한 제한을 받습니다. 유튜브·인터넷 방송 활동은 가능한 경우와 금지되는 경우가 명확히 나뉘며, 수익 발생 여부와 직무 관련성, 소속기관의 허가 절차가 핵심 기준입니다. 아래에서 허용 범위, 금지 기준, 실무 절차, 분쟁을 피하는 체크포인트까지 자세히 안내드립니다. 기본 원칙: 표현의 자유와 공무원의 의무 균형표현의 자유: 사생활 범위에서 취미·창작 활동을 하는 것은 원칙적으로 가능합니다. 다만 직무상 비밀, 기관의 신뢰, 품위 유지 의무를 침해해서는 안 됩니다.겸직·영리업무 금지: 지속적 수익을 얻는 영리 목적 활동은 금지되거나 소속 기관장의 사전 허가가 필요합니다. 유튜브 광고수익·협찬·유료 강의 연계 등은 영리.. 2025. 10. 15.
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